Guter Geschmack beginnt mit guten Zutaten – deswegen beziehen wir unsere Produkte direkt aus Italien und kooperieren hierbei mit kleinen Lebensmittelbetrieben und Weingütern, die ihr Handwerk leben und uns mit außergewöhnlicher Qualität beliefern.
Wir glauben an ehrliche Küche – reduziert auf das Wesentliche: hochwertige Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und die Freude, sie miteinander zu teilen.
Unser Herzstück ist der Teig. Wir verwenden für unsere Brote und Pizzen ausschließlich italienisches Biomehl und setzten auf traditionellen Sauerteig - lievito madre - den wir täglich pflegen. Durch die langsame Reifung entsteht ein Teig mit Charakter, leichter Verdaulichkeit und echtem Geschmack.
Du planst eine Veranstaltung? Ob Team-Event, Geburtstag oder Hochzeit – wir unterstützen Euch gerne kulinarisch mit unserem Catering!
Wir arbeiten mit hochwertigen Zutaten, ausgewählten Produkten und viel Liebe zum Detail. Unser Catering vereint traditionelle Aromen mit einem modernen Stil: kleine italienische Snacks, hochwertige Fingerfood und Antipasti– alles frisch zubereitet, unkompliziert serviert und mit Fokus auf Qualität. Unser Catering ist kein klassisches Buffet, sondern ein unkompliziertes, geselliges Erlebnis im italienischen Stil.
Ihr wollt lieber direkt bei uns feiern? Kein Problem! Ihr könnt unser Bistro auch exklusiv für Eure Veranstaltung mieten – perfekt für Firmenfeiern, Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern im kleinen, stillvollen Rahmen. Es erwartet Euch eine gemütlich-moderne Atmosphäre, gute Musik, italienische Drinks & Vino und natürlich hochwertige Fingerfood & Sauerteig-Pizza.
Schreibt uns jetzt Eure Anfrage an ciao@ombra-hannover.de und wir erstellen Euch ein individuelles Angebot.
