Die meisten unserer Produkte importieren wir selbst aus verschiedenen Regionen in Italien und kooperieren hierbei nur mit kleinen Lebensmittelbetrieben und Weingütern, welche wir alle persönlich besichtigt haben.
Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir besonders auf eine transparente und handwerkliche Herstellungsweise. Wir stehen im stetigen Austausch mit unseren Produzenten und teilen Ihre Unternehmensphilosophie, welche wir gerne an Euch weitergeben möchten.
Wortwörtlich übersetzt bedeutet das Wort ›Ombra‹ Schatten auf Italienisch. Die Venezianer benutzen den Begriff jedoch, wenn sie Lust auf ein kleines Gläschen Vino haben »Andiamo a prendere un’ombra?«
Die Redewendung ist durch die Weinhändler entstanden, welche früher auf dem Markusplatz mit ihren beweglichen Marktständen immer dem Schatten folgten, um den Wein kaltzuhalten.
Unser hausgemachtes Sauerteigbrot ist auch zu Mitnehmen.